에그타르트 #에그타르트레시피 #디저트 #요리 #요리레시피 #페스트리 #1 바삭한 페이스트리와 부드러운 커스타드 크림의 에그타르트 . 유래와 특징,정통 레시피 바삭한 페이스트리와 부드러운 커스타드 크림의 에그타르트 . 유래와 특징,정통 레시피바삭하게 부서지는 페이스트리와 부드러운 커스터드 크림이 어우러진 에그타르트는 커피나 홍차와 잘 어울리는 디저트입니다. 겉모습은 단순하지만 반죽의 결, 커스터드의 농도, 굽는 온도에 따라 맛과 식감이 크게 달라집니다.이번 글에서는 에그타르트가 어디에서 시작되었는지 살펴보고, 포르투갈식과 홍콩식 에그타르트의 차이점, 실패를 줄일 수 있는 가정용 레시피까지 자세히 소개하겠습니다.에그타르트란?에그타르트는 작은 타르트 반죽 안에 달걀, 우유 또는 생크림, 설탕으로 만든 커스터드 필링을 채워 구운 디저트입니다.영어로는 일반적으로 ‘Egg Tart’라고 부르며, 포르투갈에서는 ‘파스텔 드 나타(Pastel de Nata)’라는 이름으로.. 2026. 9. 14. 이전 1 다음
