서늘호엽만두국레시피 #메리어트호텔고메우승메뉴 #요리 #레시피 # 고메레이스우승메뉴1 메리어트 호텔 K 고메 레이스 우승 메뉴 - 서늘 호엽 만두국 메리어트 K-고메 레이스(Marriott K-Gourmet Race)는 메리어트 인터내셔널이 국내 호텔 업계 최초로 진행한 차세대 한국 미식 셰프 경연 프로젝트입니다. 국내 17개 메리어트 계열 호텔에서 총 22개 팀(팀당 셰프 2명, 마케팅 담당자 1명)이 참가해 K-미식 메뉴 개발 실력을 겨뤘습니다.주요 진행 경과 및 결과1차 예선 (2026년 4월)주제: "존경하는 사람의 요리를 나만의 방식으로 재해석"미국산 소고기와 돼지고기를 주재료로 활용하여 창의적인 한식 메뉴를 선보였으며, 최정윤 한식 연구가, 임기학 셰프, 김진혁 셰프 등 업계 최고 전문가들이 심사를 맡았습니다.최종 결선 진출 3개 팀:코트야드 메리어트 서울 명동 (플라이투더스카이 팀)알로프트 서울 명동 (불리 노바 팀)페어필드 바이 메리어.. 2026. 8. 31. 이전 1 다음
